Director General de Restaurante
Bigham's 82nd Street
Director General de Restaurante
Tiempo completo • Bigham's 82nd Street
Responsive recruiter
Replies within 24 hours
Beneficios:
- 401(k)
- Coincidencia 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Partidos de la empresa
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
En Bigham's Smokehouse, creemos que el liderazgo es mucho más que gestionar un restaurante. Se trata de servir bien a las personas, construir un equipo sólido, crear un ambiente familiar y asegurarse de que cada huésped experimente el tipo de hospitalidad y calidad por las que nuestra familia es conocida desde 1978.
Buscamos un Director General que quiera liderar con propósito. Este es un puesto para alguien que disfruta asumir la responsabilidad, desarrollar personas, construir sistemas y liderar un restaurante durante un día, semana, mes y año exitosos.
Un gran Director General en Bigham's entiende que estamos en el negocio de las personas, no solo en el negocio de la alimentación. La calidad de la comida importa. La velocidad importa. La limpieza importa. Las ventas importan. Pero la forma en que lideramos a la gente, cuidamos de los huéspedes y protegemos la cultura importa igual de importante.
Eres alguien a quien le gusta ver crecer a un equipo. Puedes liderar desde el frente, pero también sabes dar un paso atrás y ayudar a los demás a liderar. Te sientes cómodo exigiendo responsabilidades a las personas mientras muestras amabilidad, respeto, paciencia y claridad. Tu equipo debe sentirse apoyado, desafiado y animado cuando venga a trabajar bajo tu liderazgo.
En Bigham's, valoramos la Excelencia, la Constancia, la Lealtad y el Servicio. Estos valores guían cómo trabajamos, cómo lideramos, cómo tomamos decisiones y cómo servimos a nuestra comunidad.
Cómo es este papel
Como Director General, eres responsable de la salud general del restaurante. Liderarás el equipo, protegerás la experiencia del cliente, mantendrás los estándares de calidad y limpieza de los alimentos, formarás líderes y te asegurarás de que el restaurante funcione con consistencia y excelencia.
Se espera que crees un entorno donde los miembros y líderes de equipo sepan lo que se espera, entiendan por qué es importante y se sientan preparados para tener éxito. Ayudarás a las personas a mejorar estableciendo estándares claros, dando comentarios honestos y liderando con humildad y propósito.
También entiendes el valor de los sistemas. Las listas de comprobación, las tarjetas de puntuación, los pedidos de comida, el inventario, las herramientas de formación, los horarios, los objetivos laborales y los sistemas de rendición de cuentas no son una carga para ti. Los ves como una estructura que ayuda a la gente a tener éxito y que el restaurante funcione con coherencia.
Un Director General fuerte puede equilibrar personas, operaciones y resultados. Te importa el cliente que tienes delante, el empleado que trabaja a tu lado y la salud a largo plazo del negocio.
Responsabilidades
Como Director General, se espera que:
- Lidera el restaurante con una mentalidad de servicio primero y equipo
- Proteger y fortalecer la cultura de Bigham's
- Liderar, formar, entrenar y desarrollar a los miembros y líderes de equipo
- Responsabiliza al equipo con respeto, amabilidad y claridad
- Marcar el tono del restaurante a través de la actitud, la ética de trabajo, la comunicación y la constancia
- Asegúrate de que la calidad de la comida, la presentación y las porciones cumplan con los estándares de Bigham
- Asegúrate de que cada invitado reciba una hospitalidad y cuidado genuinos
- Mantén el restaurante limpio, organizado, seguro y listo para el servicio
- Utiliza sistemas, listas de comprobación, tarjetas de puntuación, horarios, inventario y pedidos de comida para gestionar bien el restaurante
- Gestiona la mano de obra, el coste de los alimentos, las ventas, la limpieza, la rapidez del servicio y la satisfacción de los huéspedes
- Comunica claramente con la dirección, el liderazgo, los miembros del equipo y los invitados
- Crea horarios que sirvan tanto a las necesidades del restaurante como a las del equipo
- Gestiona las preocupaciones de los huéspedes con profesionalidad, cuidado y urgencia
- Lidera con el ejemplo en todas las áreas, incluyendo servir comida, limpiar, reponer y ayudar cuando sea necesario
- Construye un equipo fiable, enseñable y comprometido a hacer las cosas correctamente
- Representa los valores de Bigham de Excelencia, Constancia, Lealtad y Servicio
Lo que buscamos
Un candidato fuerte es alguien que es:
- Maduro, fiable y altamente responsable
- Un comunicador fuerte y un líder constante
- Orientado al equipo y dispuesto a servir a los demás
- Cómodo liderando a la gente y haciéndoles responsables
- Amable, respetuoso, humilde y claro
- Organizado y capaz de gestionar múltiples prioridades
- Capaz de desarrollar personas y formar líderes
- Capacidad para trabajar en un entorno de restaurante dinámico
- Capaz de tomar decisiones bajo presión
- Aprendible y abierto a comentarios
- Detallista y comprometida con los estándares
- Capaz de estar de pie hasta 8 horas seguidas
- Capaz de levantar, cargar o tirar de objetos pesados cuando sea necesario
- Dispuesto a completar o mantener una Certificación de Gestión en Seguridad Alimentaria
Se prefiere experiencia en liderazgo en restaurantes. Más importante aún, buscamos a alguien con carácter fuerte, alta responsabilidad, un corazón para las personas y el deseo de liderar un equipo con excelencia.
Calendario
Este es un puesto de liderazgo a tiempo completo. El horario puede variar según las necesidades del restaurante. Se espera disponibilidad durante el día, la tarde y los fines de semana.
Un Director General debe estar dispuesto a liderar con flexibilidad, responsabilidad y cuidado por las necesidades tanto de la empresa como del equipo.
¿Por qué trabajar en Bigham's?
En Bigham's, liderar significa ayudar a las personas a mejorar mientras atiendes a los clientes con excelencia. Queremos líderes que se preocupen por las personas, por los estándares y por hacer las cosas correctamente.
Tendrás la oportunidad de liderar un restaurante, desarrollar personas, fortalecer un equipo y formar parte de un entorno de trabajo basado en la familia, el servicio, la integridad y valores sólidos.
Si buscas un puesto de liderazgo donde puedas asumir la responsabilidad, hacer crecer a las personas, servir a los demás y ayudar a mantener un negocio familiar que ha estado sirviendo al oeste de Texas desde 1978, nos encantaría que solicitaras.
Compensación: 50.000,00 $ - 70,000,00 $ al año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
QUIÉNES SOMOS COMO EMPRESA
Continuando con la tradición iniciada en 1978 por Don Bigham, Bigham's Smokehouse tiene como objetivo fomentar un ambiente de trabajo familiar donde los empleados se vinculan con amor y respeto, brindando un servicio superior que hace que cada cliente se sienta como en casa con sus propios amigos y familiares.
Experimente la familia Bigham: uniendo la pasión por la comida y las relaciones duraderas
Únase a nosotros, donde nuestro lema: "nuestra familia sirviendo a su familia desde 1978" es más que palabras, es nuestra esencia. Como miembro del pozo, no eres solo un empleado: eres familia. Colabore con colegas que se apoyan mutuamente y celebren juntos los éxitos. Ya sea que esté ingresando a la fuerza laboral o sea un estudiante entusiasta, nuestro negocio de barbacoa ofrece un espacio enriquecedor para crecer y aprender mientras crea una deliciosa barbacoa y conexiones duraderas.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Comidas gratis
Eventos para empleados (2-4 veces al año)
Cumpleaños Libres
Pago de vacaciones
Cobertura de seguro (dental, oftalmológico y de salud)
Días de enfermedad/personales